フランスで良く見かけるマロニエの大きな木。春先にはピンクや白の花が咲きとってもきれい。
ここボルドーでもいたるところに植えられてます。
ワインシャトーに行くときまってマロニエの木があるんですが、この秋口、ボタッという音と共に栗が落ちてきます。頭に当たったら痛いだろうなーーー、絶対怪我しそう！と思うほど頑丈な殻に入ってます。

この写真がマロニエの栗。

黄緑の殻で、とげが太いんです。このマロニエの栗。食用ではないそうです。
何でも毒素が強いらしく、食べるとお腹を壊すとか・・・
どうやら薬の成分に使われるそうです。



そしてこちらが、フランスで皆が好んで食べる栗　Chataigneシャテーニュです。
今の時期、Vin Nouveauヴァンヌーボー又は　Bourruブリュ　と呼ばれる、白ワイン用のぶどうの発酵が始まるか始まってないかぐらいの微妙な段階のブドウジュースと一緒に頂くのがこちら流。
マルシェではコルクせずに、キャップシールのみかぶせて売られています。
というのも、発酵中のワインと言うことで、ガスでコルクが飛んでしまう恐れがあるからだそうです。



私も早速ヴァンヌーボー飲んでみました。
今年のはあま〜くておいし〜い！

しかし、飲みすぎには注意しましょうね！お腹壊しますから！



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